quarta-feira, 29 de maio de 2013

Bolito de espinafres e azeitonas vegan


Ingredientes:
- Leite de soja
- Limão
-Agua
Espinafres frescos
- Azeitonas
-Sal 
-Pimenta
Piripiri
-Alho em pó


1- Juntar numa tigela o leite, o limão, a água e a farinha, juntar todos os temperos. 
2- Cortar as azeitonas aos bocados assim como os espinafres 
3- Untar uma forma com margarina vegetal , deitar a massa na forma e levar ao forno, polvilhar no final com pimenta em pó.

Coração de Palmito Panado


Ingredientes:
-Corações de Palmitos enlatados
-Leite de soja
-Limão
-Farinha
-Pão ralado com ervas
-Alho em pò
-Sal

1- Cortar os Palmitos, numa tigela misturar o leite, a farinha e o limão e noutra o pão ralado com as ervas o sal e o alho em pó.
2- Com o Óleo bem quente , para não ficar oleoso, mergulha o pedaço na mistura do leite, depois no pão ralado para o óleo.
3- Retirar quando estiver bem dourado retirar do óleo e por a escorrer em papel de cozinha :)

sexta-feira, 24 de maio de 2013

Salada de trigo com pesto


Ingredientes:
- Trigo cozido
-Pimento vermelho
-Tomates
-Cogumelos frescos
-Cebola
-Margarina
-Açafrão da Índia
-Molho Pesto 


1-Uma vez que o trigo ja estiver cozido juntar na panela o molho pesto,
 cortar a cebola e os cogumelos, e por na frigideira com margarina sal e piripiri.
2- Cortar o pimento e os tomates, e juntar ao trigo assim como os cogumelos, misturar bem , e dispor algumas folhas frescas de manjericão por cima.


terça-feira, 21 de maio de 2013

Salada de Batata


Ingredientes:
-Batatas de preferência novas com casca
-Salsa fresca
-Maionese vegan
-Natas vegan
-Mostarda
-Cebola
-Limão
-Sal e Pimenta


1- Cortar as batatas ao meio , e por a cozer.
2-Preparar o molho com a cebola bem picada, juntar uma colher de maionese, verter as natas, metade de uma limão, e adicionar um pouco de mostarda , picar bem a salsa , temperar e misturar bem. 
3- Quando as batatas estiverem cozidas, escorrer a agua , e misturar o molho na panela ainda quente para o molho as envolver melhor. :) 

quinta-feira, 9 de maio de 2013

Batata doce panada :)


Ingredientes: 
-Batata doce
-Pão ralado com ervas
-Sal
-Leite de soja
-Farinha
-Limão

1. Descascar e cortar a batata ás rodelas.
2. Preparar a massa para panar com: pao ralado, juntar leite, sal e a farinha até ter consistência para agarrar á batata.
3. Aquecer azeite numa frigideira, mergulhar a rodela na mistura e deitar no azeite quando ja estiver bastante quente.
4. Assim q estiverem douradinhos retira os e espreme o limão por cima.


quarta-feira, 8 de maio de 2013

Sandwich de Salsichas de soja caseiras


Ingredientes:
-Molho de tomate caseiro
-Soja granulada
-Cebola
-Vinho branco
-Leite de Soja
-Sal grosso
-Farinha
-Temperos a gosto

1. Por a soja a demolhar. Picar a cebola. E quando a soja estiver pronta, escorrer bem toda a agua da soja e colocar noutra tigela juntamente com a cebola. 
Adiciona á mistura sal grosso, um pouco de vinho e de leite. Tempera bem a teu gosto ( pimenta, orgãos, alho em pó...) e adiciona farinha pouco a pouco em quanto vais misturando bem , faz isso até a massa ficar consistente e deixar de pegar tanto nos dedos.

2. Numa frigideira com azeite , molda as salsichas e coloca a fritar até ficarem bem douradas.
3.Colocas dentro do pão , juntas o molho de tomate, se quiseres alface e outros condimentos e voilá <3

Ingredientes:
-Pão de forma integral com sementes
-Maionese vegan
-Cebolinho fresco
-Limão
-Pepino

1. Por o pão de forma a tostar, enquanto se faz o molho.
2. Picar o cebolinho, por numa tigela e misturar com limão, adicionar a maionese vegan e espalhar no pão, cortar rodelas de pepino e colocar por cima :)

quarta-feira, 1 de maio de 2013

Tarte de Laranja



Ingredientes:
-Massa quebrada vegan
-Laranjas
-Margarina vegetal
- Açucar
-Canela
-Farinha


1-Colocar a massa no forno 
2- Preparar a massa : derreter a margarina, espremer 2 laranjas grandes, juntar o açucar e no final a farinha, mexer bem até ficar consistente.
3- Tirar a massa do forno e verter a mistura em cima, levar ao forno até nao sair nada agarrado quando espetares um palito ..
4 Corta umas rodelas de laranjas e distribui em cima, polvilha açucar e canela por cima e leva ao forno .